平陰特産美食

更新時間:18/03/26 10:01:03     來源:關閉分    享:
    平陰特産有平陰豆腐皮、玫瑰梨丸子、聖井牛肉等。
    1.平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為鹹淡适宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主,孝直豆腐皮以絲為主,其工藝各有所長。
    2.玫瑰梨丸子采用當地的大青梨為主要原料,以平陰特産的玫魂花制成的糖餡作輔料,加上青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,味道純正,香甜可口,備受食者贊譽。
    3.聖井牛肉源于清朝年間,采用特種料理口味獨特,是一種特色的饋贈佳品。原料采用安城當地養殖的傳統魯西黃牛,以熟肉加工為主,産品有紅燒牛肉、醬牛肉。
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